Твоя Тема

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.


Расширенный поиск  

Новости:

Рекомендуем посетить: страница "Запасное колесо" Вконтакте


По вопросам сотрудничества и размещения рекламы пишите сюда: admin@tvoya-tema.ru

Автор Тема: Овощные холодные блюда  (Прочитано 1476 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Радуга

  • Главный модератор
  • Старожил
  • *****
  • Авторитет: 35
  • Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1242
  • Яна, лучше на ты )
Овощные холодные блюда
« : 29.03.2012 21:48:21 »

Здесь могла быть Ваша реклама

Баклажаны печеные

баклажаны - 850г
сливочное масло - 120г
морковь - 1-2 шт.
корень сельдерея - 120г
помидоры - 4 шт.
лук репчатый - 2 шт.
чеснок - 1-2 зубчика
зелень петрушки и соль - по вкусу.

Баклажаны разрезать пополам, отделить ножом мякоть от кожицы. Спассеровать на оливковом масле мелко нарезанный лук, добавить нарезанные чеснок, морковь и вареный сельдерей, вынутую из баклажанов мякоть. Все перемешать. Полученным овощным фаршем наполнить половинки баклажанов и разложить их на смазанном маслом противне. Поверх каждой половинки положить по ломтику помидора и посыпать зеленью петрушки. Запечь в духовке (20 мин). Подавать холодными.

Приятного аппетита! :D

Радуга

  • Главный модератор
  • Старожил
  • *****
  • Авторитет: 35
  • Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1242
  • Яна, лучше на ты )
Овощные холодные блюда
« Ответ #1 : 29.03.2012 21:55:16 »

Баклажаны в кляре с помидорами

баклажан - 2 шт.
яйцо - 2 шт.
сыр (твердый) - 100г
молоко - 100 мл
мука - 1/2 стакана
перец (красный жгучий, молотый) - 1 ч. л.
соль - по вкусу
масло растительное (для обжаривания).

Нарезать тонкими ломтиками баклажаны, сложить в посуду и посолить, чтобы из них вышла горечь. В это время приготовить кляр. Разбить 2 яйца, взбить их и посолить, затем добавить муку (кляр должен быть не сильно густым). Вымоченные баклажаны отжать от сока, обмакнуть в кляр и обжарить. Затем взять 2 обжаренных кусочка баклажана, один смазать майонезом, сверху положить заранее нарезанный мелкими кусочками чеснок и тоненький ломтик тоже заранее нарезанного помидора, а сверху все это накрыть вторым кусочком баклажана.
Приятного аппетита :)

Багира

  • Постоялец
  • ***
  • Авторитет: 6
  • Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 277
Овощные холодные блюда
« Ответ #2 : 30.03.2012 00:15:14 »

Баклажаны!!!!!!!!!! Ммммммммммммммммм - спасибо за рецепты!!! Жду сезон !!1
Не женское это дело-МОЛЧАТЬ!

Не ангел

  • Горожанин
  • ****
  • Авторитет: 8
  • Оффлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 617
  • Я В ТЕМЕ ТВОЕЙ ТЕМЫ!
Овощные холодные блюда
« Ответ #3 : 14.04.2012 15:20:25 »

В кооператоре дона они всесезонные :)

Багира

  • Постоялец
  • ***
  • Авторитет: 6
  • Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 277
Овощные холодные блюда
« Ответ #4 : 15.04.2012 15:39:50 »

В кооператоре дона они всесезонные :)
Да они везде "всесезонные". Но привезены хз откуда и как выращены. Я предпочитаю кушать местный овощ - во время сезона
Не женское это дело-МОЛЧАТЬ!

Не ангел

  • Горожанин
  • ****
  • Авторитет: 8
  • Оффлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 617
  • Я В ТЕМЕ ТВОЕЙ ТЕМЫ!
Овощные холодные блюда
« Ответ #5 : 23.04.2012 20:17:00 »

не спорю. наиболее полезна пища родного региона

admin

  • Администратор
  • Аксакал
  • *****
  • Авторитет: 22
  • Оффлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 2460
  • Перекрестие прицела-тоже чья-то точка зрения
Овощные холодные блюда
« Ответ #6 : 09.08.2012 21:11:22 »

Yanushka
Цитата: admin от Сегодня в 14:03:49

Багира, а с баклажанами пробовала? может вкуснее?

пы.сы. готов счас сорваться с работы за ингридиентами


может ты попробуешь с баклажанами? ;) и нам сообщишь )
Всегда есть что сказать? Заведи собственный БЛОГна "Твоей Теме".

admin

  • Администратор
  • Аксакал
  • *****
  • Авторитет: 22
  • Оффлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 2460
  • Перекрестие прицела-тоже чья-то точка зрения
Овощные холодные блюда
« Ответ #7 : 09.08.2012 21:14:53 »

Багира
Спасибо за теплые отзывы!  #$#$@$2
Всегда есть что сказать? Заведи собственный БЛОГна "Твоей Теме".

admin

  • Администратор
  • Аксакал
  • *****
  • Авторитет: 22
  • Оффлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 2460
  • Перекрестие прицела-тоже чья-то точка зрения
Овощные холодные блюда
« Ответ #8 : 09.08.2012 21:31:53 »

Yanushka
Цитата: admin от Сегодня в 20:28:27

Все. приготовил. с мукой как всегда не угадал, поэтому пока искал нужную консистенцию, блина четыре сделал непонятной овально-квадратной формы :)
К завершению все стало обретать свои нужные очертания.
Ну, я пошел пробовать ;D



ммм, аппетитно выглядит!
Всегда есть что сказать? Заведи собственный БЛОГна "Твоей Теме".

OksanaA

  • Приезжий
  • **
  • Авторитет: 0
  • Оффлайн
  • Сообщений: 17
  • Я В ТЕМЕ!
Овощные холодные блюда
« Ответ #9 : 15.01.2013 04:30:36 »


Закуска "Тюльпаны"

Сыр натереть на мелкой терке, добавить чеснок и майонез. Хорошо перемешать.
Длинненькие помидоры разрезать накрест, вычистить серединку, положить сыр.
Выложить на блюдо в виде букета, украсить зеленью, лучше перьями лука.
« Последнее редактирование: 17.01.2013 08:28:43 от admin »

admin

  • Администратор
  • Аксакал
  • *****
  • Авторитет: 22
  • Оффлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 2460
  • Перекрестие прицела-тоже чья-то точка зрения
Овощные холодные блюда
« Ответ #10 : 15.01.2013 08:26:42 »

Ух-ты :o
Вот это идея к празднику 8 марта!
Всегда есть что сказать? Заведи собственный БЛОГна "Твоей Теме".

OksanaA

  • Приезжий
  • **
  • Авторитет: 0
  • Оффлайн
  • Сообщений: 17
  • Я В ТЕМЕ!
Овощные холодные блюда
« Ответ #11 : 15.01.2013 09:11:20 »

Еще одна идея, можно для детского праздника.

Салат "Морковка"

Морковь натереть на крупной терке, лук мелко покрошить, куриные грудки мелко порезать. Все обжарить на растительном масле (для детей можно потушить с небольшим количеством воды). Аккуратно выложить на блюдо в форме морковки, украсить зеленью.
« Последнее редактирование: 17.01.2013 08:28:13 от admin »

admin

  • Администратор
  • Аксакал
  • *****
  • Авторитет: 22
  • Оффлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 2460
  • Перекрестие прицела-тоже чья-то точка зрения
Овощные холодные блюда
« Ответ #12 : 15.01.2013 09:27:49 »

Оксана, Вы просто кладезь полезностей. И источник слюноотделения  :D
Всегда есть что сказать? Заведи собственный БЛОГна "Твоей Теме".

OksanaA

  • Приезжий
  • **
  • Авторитет: 0
  • Оффлайн
  • Сообщений: 17
  • Я В ТЕМЕ!
Овощные холодные блюда
« Ответ #13 : 17.01.2013 07:40:11 »

Да уж, интересных рецептов знаю много, только фото нет.

Кораблики из кабачков.

Курицу или другое мясо нарезать на маленькие кусочки и обжарить вместе с лукой и натертой морковью.
Кабачок разрезать пополам вдоль. Вычистить семечки, немного посолить.
Выложить мясо с овощами, сверху уложить порезанные кружочками помидоры, посыпать тертым сыром.
Поставить в разогретую духовку минут на 40, чтобы кабачок стал мягким.
Разрезать на блюде, чтобы сок зря не вытек.
« Последнее редактирование: 17.01.2013 08:27:40 от admin »

Радуга

  • Главный модератор
  • Старожил
  • *****
  • Авторитет: 35
  • Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1242
  • Яна, лучше на ты )
Овощные холодные блюда
« Ответ #14 : 31.01.2013 09:48:24 »

Еще одна идея, можно для детского праздника.

Салат "Морковка"

Морковь натереть на крупной терке, лук мелко покрошить, куриные грудки мелко порезать. Все обжарить на растительном масле (для детей можно потушить с небольшим количеством воды). Аккуратно выложить на блюдо в форме морковки, украсить зеленью.
вот это хочу! на выхах сделаю )


Случайные новости

Тема Автор
Женский конкурс "Мисс Росавтопарк.ру" admin 06.11.2012 10:30:33
Консультации астролога PablikOmorale 30.05.2012 21:32:25
Мы стали партнером РОСАВТОПАРКА Admin 28.05.2012 10:33:59

 

..
Verification: 54ca1a2b1f25f89f Яндекс.Метрика

Страница сгенерирована за 0.617 секунд. Запросов: 48.

TinyPortal © 2005-2012