Твоя Тема

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.


Расширенный поиск  

Новости:

Не знаете, как зарегистрироваться на портале государственных услуг? Все нюансы и подводные камни на форуме "Твоя Тема" >>>>>>>


По вопросам сотрудничества и размещения рекламы пишите сюда: admin@tvoya-tema.ru

Автор Тема: Русский квас. Правда одна - жажда твоя! :)  (Прочитано 5729 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

admin

  • Администратор
  • Аксакал
  • *****
  • Авторитет: 22
  • Оффлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 2460
  • Перекрестие прицела-тоже чья-то точка зрения

Здесь могла быть Ваша реклама

Есть такой чудесный сайт: homeidea.ru. Так вот, там целая ветка посвящена малому бизнесу по производству настоящего домашнего кваса. Если кому не очень охота читаль все семьдесят пять страниц, выложу постулаты, открывающие секрет "бабушкиных рецептов.

1. Покупаете сухой квас и сухие дрожжи. (квас я нашел на оптовой базе на Врубовой, в павильоне №72. в прошлом году был другой павильон, но они что-то в этом году телятся. дрожжи - в любом магазине/ларьке/гипермаркете)
2. Берете трехлитровую банку (в простонародье "четверть") и сыпете в нее 5-6 столовых ложек сухого кваса.
3. Добавляете 5-6 столовых ложек сахара (можно пять, поскольку это готовится закваска для брожения, а не для "во-внутрь :D )
4. Сыпем половину половины чайной ложки сухих дрожжей (больше не нужно, поскольку эти прожорливые грибные создания способны и в таком количестве переработать сахар)
5. Заливаем банку теплой водой (именно теплой, градусов так 40 ( :D ) Иначе дрожжи погибнут
5. Ждем четыре дня.

По истечении времени, сливаем жидкость, к гуще добавляем еще 3 ложки (столовых) сухого кваса и 3 столовых ложки сахара (можно две, поскольку это пока еще тоже закваска :) ). ДРОЖЖИ БОЛЬШЕ НЕ ДОБАВЛЯТЬ!!!  Все снова заливаем теплой водой и еще оставляем на трое суток.

В общем счете через семь дней наша закваска готова. Не вздумайте пить квас со второй постановки - просрё это может привести к расстройству желудка!

ТЕПЕРЬ САМ БОЖЕСТВЕНЫЙ НАПИТОК

На трех литровый баллон:
13-15 ложек жидкой закваски + 2,5 столовой ложки сухого кваса +7 ложек сахара (тут, кстати, по вкусу - кому-то и 15 мало  :D ) + можно изюм (экспериментируйте!!!) + кусок черного хлеба (без кориандра (!!!), хотя, кому как)

Заливаем теплой водой и оставляем. Через сутки сливаем квас (храните полторашки от покупной воды) и ставим его в холодильник на сутки. Через сутки у Вас готов полезный, вкусный, домашний (!!!) напиток, используемый для утоления жажды на Руси  с древних времен.

Да, к той закваске, что осталась после слития кваса, снова плюсуем 2,5 ложек сухого, 7 сахара (вы помните, что количество добровольно?  ;) ) и тот же изюм, если нравится. Конвейер запущен  ^&$&&$$&


По вопросам и уточнениям либо к админу, либо сюда, если хочется узнать в глобальном, так сказать, масштабе  :D

Приятного Вам!
Всегда есть что сказать? Заведи собственный БЛОГна "Твоей Теме".

Радуга

  • Главный модератор
  • Старожил
  • *****
  • Авторитет: 35
  • Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1242
  • Яна, лучше на ты )

ух как долго это счастье делается...
Мне бы уже готовую закваску, чтоб сразу переходить к стадии получения кваса..

admin

  • Администратор
  • Аксакал
  • *****
  • Авторитет: 22
  • Оффлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 2460
  • Перекрестие прицела-тоже чья-то точка зрения

Готовая покупная закваска - кот в мешке. А по нынешней погоде - можно потерять недельку, чтоб обеспечиться до конца года ;D
Всегда есть что сказать? Заведи собственный БЛОГна "Твоей Теме".

Радуга

  • Главный модератор
  • Старожил
  • *****
  • Авторитет: 35
  • Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1242
  • Яна, лучше на ты )

Готовая покупная закваска - кот в мешке. А по нынешней погоде - можно потерять недельку, чтоб обеспечиться до конца года ;D
да я не хочу покупную.
вот кто-нибудь тут сделает по этому рецепту и поделится со мной закваской :)
вот я придумала как :))

admin

  • Администратор
  • Аксакал
  • *****
  • Авторитет: 22
  • Оффлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 2460
  • Перекрестие прицела-тоже чья-то точка зрения

Готовая покупная закваска - кот в мешке. А по нынешней погоде - можно потерять недельку, чтоб обеспечиться до конца года ;D
да я не хочу покупную.
вот кто-нибудь тут сделает по этому рецепту и поделится со мной закваской :)
вот я придумала как :))

прозрачный намек.....если учесть, что завтра сливаю первую очередь.... )*()*
Всегда есть что сказать? Заведи собственный БЛОГна "Твоей Теме".

Радуга

  • Главный модератор
  • Старожил
  • *****
  • Авторитет: 35
  • Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1242
  • Яна, лучше на ты )

так я ж не намекаю - я нагло попрошайничаю  ;D

admin

  • Администратор
  • Аксакал
  • *****
  • Авторитет: 22
  • Оффлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 2460
  • Перекрестие прицела-тоже чья-то точка зрения

так я ж не намекаю - я нагло попрошайничаю  ;D

где-то числа 25 у меня станет образовываться лишняя. обращайтесь :)
Всегда есть что сказать? Заведи собственный БЛОГна "Твоей Теме".

Радуга

  • Главный модератор
  • Старожил
  • *****
  • Авторитет: 35
  • Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1242
  • Яна, лучше на ты )

так я ж не намекаю - я нагло попрошайничаю  ;D

где-то числа 25 у меня станет образовываться лишняя. обращайтесь :)
тогда я в очереди!

admin

  • Администратор
  • Аксакал
  • *****
  • Авторитет: 22
  • Оффлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 2460
  • Перекрестие прицела-тоже чья-то точка зрения

судя по аватарке, ты во многих очередях сразу :D
Всегда есть что сказать? Заведи собственный БЛОГна "Твоей Теме".

Радуга

  • Главный модератор
  • Старожил
  • *****
  • Авторитет: 35
  • Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1242
  • Яна, лучше на ты )

судя по аватарке, ты во многих очередях сразу :D
даааааааааа ))))))) надо ж везде успеть!

admin

  • Администратор
  • Аксакал
  • *****
  • Авторитет: 22
  • Оффлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 2460
  • Перекрестие прицела-тоже чья-то точка зрения

судя по аватарке, ты во многих очередях сразу :D
даааааааааа ))))))) надо ж везде успеть!

 #$^#$^#$^ дарю коня - так быстрее  ;D
Всегда есть что сказать? Заведи собственный БЛОГна "Твоей Теме".

Радуга

  • Главный модератор
  • Старожил
  • *****
  • Авторитет: 35
  • Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1242
  • Яна, лучше на ты )

судя по аватарке, ты во многих очередях сразу :D
даааааааааа ))))))) надо ж везде успеть!

 #$^#$^#$^ дарю коня - так быстрее  ;D
он после Чернобыля? :o
на таком далеко не уедешь ^(%&*%

admin

  • Администратор
  • Аксакал
  • *****
  • Авторитет: 22
  • Оффлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 2460
  • Перекрестие прицела-тоже чья-то точка зрения

абижаш! арабский скакун! приболел просто _)((_((
Всегда есть что сказать? Заведи собственный БЛОГна "Твоей Теме".

Радуга

  • Главный модератор
  • Старожил
  • *****
  • Авторитет: 35
  • Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1242
  • Яна, лучше на ты )

абижаш! арабский скакун! приболел просто _)((_((
Да он не просто приболел- он конкретно болен и чахнет на глазах :)) впору открывать сбор на лечение моего коника :))

Таня105

  • Постоялец
  • ***
  • Авторитет: 5
  • Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 116

Яна, я таки сильно с вами дружу)))  и с производителем сего чудо-напитка, конечно тоже!!!
Понимаю что в очереди я вторая но тем не менее, тоже нагло напрашиваюсь на готовую заквасочку  #$#$@$2 #$#$@$2 #$#$@$2

Таня105

  • Постоялец
  • ***
  • Авторитет: 5
  • Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 116

абижаш! арабский скакун! приболел просто _)((_((
Да он не просто приболел- он конкретно болен и чахнет на глазах :)) впору открывать сбор на лечение моего коника :))
Ян, бери закваской  ;D

admin

  • Администратор
  • Аксакал
  • *****
  • Авторитет: 22
  • Оффлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 2460
  • Перекрестие прицела-тоже чья-то точка зрения

Яна, я таки сильно с вами дружу)))  и с производителем сего чудо-напитка, конечно тоже!!!
Понимаю что в очереди я вторая но тем не менее, тоже нагло напрашиваюсь на готовую заквасочку  #$#$@$2 #$#$@$2 #$#$@$2
Тань, без проблем))
Хватит на всех ;)
Всегда есть что сказать? Заведи собственный БЛОГна "Твоей Теме".

Радуга

  • Главный модератор
  • Старожил
  • *****
  • Авторитет: 35
  • Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1242
  • Яна, лучше на ты )

нет уж! Закваска на питание моего гнедого! А сбор исключительно в евро будем вести :))

 Таня, я на ТЫ хорошо себя чувствую, не такая уж я и древняя (как мой арабский жеребец) :)

Таня105

  • Постоялец
  • ***
  • Авторитет: 5
  • Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 116


нет уж! Закваска на питание моего гнедого! А сбор исключительно в евро будем вести :))

 Таня, я на ТЫ хорошо себя чувствую, не такая уж я и древняя (как мой арабский жеребец) :)
Блин, тогда аву меняй  ;D

Публикуй номер карты и начинаем сррррочный сбор!

Яна, я таки сильно с вами дружу)))  и с производителем сего чудо-напитка, конечно тоже!!!
Понимаю что в очереди я вторая но тем не менее, тоже нагло напрашиваюсь на готовую заквасочку  #$#$@$2 #$#$@$2 #$#$@$2
Тань, без проблем))
Хватит на всех ;)

Костя, я запомнила, записала и сфотографировала  #%#%# #$#$@$2

Радуга

  • Главный модератор
  • Старожил
  • *****
  • Авторитет: 35
  • Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1242
  • Яна, лучше на ты )

хорошо, как буду с компа поменяю :) это ж надо валютную карту открывать-побежала :))

 Костя, а ты сможешь мне еду для гнедого по почте выслать, чтоб я его по жаре не гоняла? :))

Радуга

  • Главный модератор
  • Старожил
  • *****
  • Авторитет: 35
  • Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1242
  • Яна, лучше на ты )

а квас будет по вкусу как староминской? Я люблю этот квас :)

Таня105

  • Постоялец
  • ***
  • Авторитет: 5
  • Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 116

Костя, а ты сможешь мне еду для гнедого по почте выслать, чтоб я его по жаре не гоняла? :))
он СМСкой сбросит )))

Радуга

  • Главный модератор
  • Старожил
  • *****
  • Авторитет: 35
  • Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1242
  • Яна, лучше на ты )

обожрется же ;D

Таня105

  • Постоялец
  • ***
  • Авторитет: 5
  • Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 116

И обязательно загадит всю квартиру  ;D Маленькими кучками СМСсок, видимо ))))))))))

Радуга

  • Главный модератор
  • Старожил
  • *****
  • Авторитет: 35
  • Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1242
  • Яна, лучше на ты )

еще несколько уточнений и мой скакун будет скАкать у других хозяев :))


Случайные новости

Тема Автор
Мы стали партнером РОСАВТОПАРКА Admin 28.05.2012 10:33:59
Консультации астролога PablikOmorale 30.05.2012 21:32:25
Женский конкурс "Мисс Росавтопарк.ру" admin 06.11.2012 10:30:33

 

..
Verification: 54ca1a2b1f25f89f Яндекс.Метрика

Страница сгенерирована за 1.139 секунд. Запросов: 48.

TinyPortal © 2005-2012